Case history · Social media strategy
Scorticata
L’evento di rilevanza nazionale che porta l’alta cucina sul marciapiede di una collina.
Torriana · luglio 2026
Torriana · luglio 2026
Cliente
Scorticata
La Collina dei Piaceri
La Collina dei Piaceri
Quando
luglio 2026
Servizi
Gestione dei canali social
Servizio foto
Servizio video
Servizio drone
Servizio foto
Servizio video
Servizio drone
Il cliente
Scorticata, La Collina dei Piaceri è l’evento di cucina di strada che porta a Torriana cuochi da marciapiede anche stellati: 3 giornate in cui la collina si riempie di banchi, fornelli e gente che mangia in piedi, con il paesaggio tutto intorno. Una manifestazione di rilevanza nazionale, con un pubblico che non è solo locale e una stampa di settore che guarda: alta cucina servita dal banco, senza sala e senza tovaglia.
La sfida
Scorticata ha un pubblico che non nasce in piazza: chef con un seguito proprio, appassionati che arrivano da fuori, stampa di settore. Il rischio, online, era la dispersione. Cuochi che pubblicano in autonomia, pubblico che vede e racconta e un profilo dell'evento che rischia di arrivare secondo. L'obiettivo era dare una voce unica all'evento, all'altezza della sua rilevanza nazionale, prima, durante e dopo le giornate sulla collina.
- Una voce unica, non il rumore di tutti
- Un pubblico nazionale da raggiungere
- Cuochi con un seguito proprio
- Il paesaggio della collina nel racconto
«Sulla collina, anche le stelle cucinano da marciapiede.»
Il contrasto è il racconto: cucina d’autore, gesti da strada. Non i piatti lucidi della sala, ma il banco, il vapore, la fila, il gesto preciso di chi è abituato a ben altre cucine e lì serve all’aperto. E poi la collina: con il drone abbiamo allargato il campo a quello che da terra non si vede: i banchi lungo i vialetti, la scala dell’evento, il paesaggio che è parte dell’invito. Un evento di questa portata non si archivia: si racconta mentre accade.
Gestione dei
canali social
Un evento con un pubblico nazionale non si racconta all’improvviso: il piano editoriale è partito settimane prima, con i cuochi presentati uno per uno e la collina mostrata ancora vuota. Poi il presidio live delle 3 giornate: stories in tempo reale, reel pubblicati in giornata, messaggi e commenti seguiti mentre i banchi erano ancora aperti.
- Piano editoriale pre-evento
- I cuochi presentati uno per uno
- Stories e reel in giornata
- Gestione dei social durante l'evento
Servizio
foto
Il reportage parte dai banchi: le mani dei cuochi, il vapore, il piatto consegnato oltre il marciapiede, la gente che mangia in piedi con la collina alle spalle. Una selezione pubblicata in giornata sul profilo, l’archivio completo consegnato all’organizzazione per la stampa e per l’edizione successiva.
- Copertura fotografica dell'evento
- Scatti pubblicati in giornata
- Ritratti di cuochi e banchi
- Archivio completo all’organizzazione
Servizio
video
Girato verticale per i social e orizzontale per tutto il resto: reel montati e pubblicati mentre l’evento era ancora aperto, e materiali più lunghi per chi l’aveva perso e per chi doveva ancora decidere di salire in collina.
- Riprese verticali per reel e stories
- Montaggio e pubblicazione in giornata
- Riprese orizzontali per usi editoriali
- Archivio video all’organizzazione
Servizio
drone
Su una collina il paesaggio è metà dell'evento e da terra non si vede. Le riprese aeree restituiscono la bellezza di Scorticata, i banchi lungo i vialetti, la gente, la collina intera, che danno a chi è lontano la misura di ciò che succede a Torriana.
- Riprese aeree della collina e dei banchi
- Mostrare l'evento dall'alto
- Contenuti verticali per reel e stories
- Materiali per la comunicazione futura
«Dopo 26 anni la Festa mantiene intatta la sua autenticità: è un appuntamento profondamente legato al territorio e alla sua comunità. Celebra l'alta cucina italiana dando spazio non ai personaggi televisivi, ma a cuochi che raccontano le proprie realtà attraverso i piatti.»
Fausto Fratti · Scorticata
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